科学家发现控制农作物吸收砷的基因
时间:2017-12-07

  科学家们发现了控制作物砷摄取的基因

  最近,丹麦和瑞典的科学家发现,帮助作物抗真菌感染的基因也能帮助农作物吸收有毒的亚砷酸盐。预计这一结果将被用于开发不吸收砷的转基因作物,减少饮食引起的慢性砷中毒的风险。

  根据6月18日由英国科学促进会主办的阿尔法伽利略科学新闻网站的报道,该基因控制着农作物中称为结核的跨膜转运蛋白的合成。丹麦哥本哈根大学和瑞典哥德堡大学的科学家研究了两组酵母菌。第一组酵母注射上述基因的大米版本,而对照组不注射酵母。结果表明,在有毒的亚砷酸盐环境下,第一组酵母在体内积累的亚砷酸逐渐增多,对照组未出现这种酵母菌。

  科学家们说,这种基因也能帮助作物的细胞壁吸收硅来抵抗真菌感染,但是作物不能区分砷和硅,前者对人体是非常有害的,后者对人类来说是非常重要的,科学家们计划对作物进行遗传育种如吸收硅但不吸收砷的大米。

  砷是一种剧毒的致癌物,主要以自然界中的亚砷酸盐形式存在。在世界上许多国家,砷会造成水,土壤和作物污染。在一些发展中国家,水污染导致饮用水和农作物砷含量过高,砷中毒是一个严重的问题。根据教科文组织统计,仅在南亚就有2000多万人患有慢性砷中毒。